CHE COS'E' E PERCHE' FARLA
Ciao,
La
primavera è il periodo ideale per iniziare una bel ciclo detossificante, poiché
possiamo godere di una maggiore varietà di frutta e verdura, perché le giornate
si allungano donandoci più ore di luce di caldo e soprattutto di sole
(fondamentale anche per la produzione di vitamina D) e perchè usciamo dal periodi peggiore per il nostro organismo in termini di corretta alimentazione, almeno alle nostre latitudini.
Ma cos’è la detossificazione? E’ quel meccanismo attraverso il quale il corpo elimina tossine, cioè le porta fuori attraverso alcuni organi specifici (ossia attraverso reni e vie urinarie, fegato e vie biliari, intestino, polmoni, pelle).
I
reni (urina) e le ghiandole sudoripare (sudore) drenano invece i cristalli,
ossia depositi solubili nei liquidi. L’accumulo dei cristalli deriva dalle
proteine (carne, pesce, formaggi, uova, latte e latticini).
Evitare
di sovraccaricare questi organi con detriti e tossine contribuisce a mantenerci
in perfetta salute. I problemi, infatti, arrivano quando il carico delle
tossine supera la capacità di questi organi di eliminarle producendo accumulo
(e tutti noi siamo bravissimi ad accumularne!!!)
Questo succede quando introduciamo più cibo del necessario
(in inverno in modo particolare siamo portati a mangiare di più), quando
seguiamo uno stile di vita sregolato (fumo, alcol, caffè, farmaci etc.), quando
c’è stress (impariamo a chiederci se quello che ci fa innervosire – tipo il
nostro capo ufficio o il tizio addormentato che ci fa perdere il semaforo
quando siamo in ritardo mostruoso - o ci crea ansia è sempre un problema
insormontabile o magari è solo una cosa di poco conto), quando non ci muoviamo
abbastanza, ma anche quando consumiamo in modo eccessivo cereali raffinati
(pane bianco, pasta, dolci, pizza), zuccheri e grassi.
Quando
i nostri organi non ce la fanno a smaltire da soli tutte queste tossine, esse
si accumulano creando muco e catarro.
Da
questo si comprende l’importanza della detossificazione, che va fatta in modo
graduale ma sistematico, ossia incrementando il consumo di frutta e verdura
fino a farlo diventare esclusivo, meglio ancora se coadiuvato da un periodo da
3 a 5giorni di soli centrifugati (semidigiuno), per poi proseguire per qualche
giorno mangiando solo frutta e via via introducendo anche gli altri alimenti
(ossia verdure di stagione, cereali integrali, semi oleosi). Assolutamente da
evitare durante i giorni detox sono: lo zucchero bianco raffinato (ma in
generale qualsiasi dolcificante), dolci, cioccolato, gelati e caramelle, fumo,
alcolici, te e caffè, latte e latticini, carne, pesce e uova.
Non
preoccupatevi se durante questo periodo vi capiterà di avere raffreddori,
sfoghi cutanei, mal di testa, diarrea o febbre: state tranquilli è
semplicemente il nostro corpo che sta facendo le pulizie di primavera! Non
contrastate questi sintomi in alcun modo, tanto meno assumendo farmaci o
interrompendo la detossificazione ma attendete tranquilli la fine dei lavori in
corso, bevendo molto per eliminare le scorie. Alla fine, oltre a qualche chilo
di troppo, avrete anche eliminato un bel po’ di pattumiera che vi portavate
appresso senza nemmeno saperlo!
Elisa
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